土づくり– category –

畑に生える雑草は、どこにでも同じように生えているわけではありません。ある畑ではハコベがじゅうたんのように広がり、別の畑ではスギナばかりが目立つ。こうした違いは偶然ではなく、その土の酸度や養分、水分、硬さといった条件が、その草にとって「居...

家庭菜園や畑をしていると、雑草との付き合いは避けて通れません。抜いても抜いても生えてくる雑草は厄介者に思えますが、見方を変えると、土の状態を教えてくれる「先生」であり、土を豊かにしてくれる「資材」でもあります。この記事では、雑草を上手に...